pour 3 – 4 biscuits :
1 c.à.s bombée de farine de coco
1 c.à.s de flocons d'avoine fins
1 c.à.c de purée d'amande
1 œuf
½ pot de yaourt de lait demi-écrémé
1 pincée de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Mélanger la farine de coco avec la purée d'amandes, les flocons d'avoine et la levure. Incorporer l'oeuf puis le lait. Bien mélanger avec les mains et former des petites boules.
Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15 minutes à 210°C (th.7).
C'est prêt ! A déguster tiède ou froid.
