SALADE DE PÂTES À LA FETA & AU PESTO

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Posté le 22/02/2017

Rapide, bonne et facile à emporter pour le déjeuner, vous allez vous régaler ! Et en plus, SmartDiet vous donne sa recette de pesto pour assaisonner votre salade !


Temps de cuisson : -
Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

pour 1 personne :

- 150g de pâtes cuites

- 15 g de feta

- 2 tomates séchées

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de poivre

Pesto:

- 5 feuilles de basilic

- ¼ de gousse d'ail

- 1 c.à.s d'huile d'olive

- 1 pincée de pignons de pin

- 1 pincée de parmesan râpé

 



Préparation :

Pour faire la sauce pesto : laver le basilic soigneusement. Dans le mixeur, mettre le parmesan, les feuilles de basilic, les pignons et l'ail. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et mixer le tout pendant quelques secondes. Saler et poivrer. La pâte doit être plutôt épaisse. Réserver.

Émietter la feta à l'aide d'une fourchette et couper en petits morceaux les tomates séchées.

Mélanger le tout avec les pâtes cuites froides et dresser.

Servir bien frais.

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