pour 1 personne:
- 5 feuilles de basilic
- ¼ de gousse d'ail
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- 1 pincée de pignons de pin
- 1 pincée de parmesan râpé
Préparation:
Laver le basilic soigneusement. Eplucher et émincer l'ail.
Dans le mixeur, mettre le parmesan, les feuilles de basilic, les pignons et l'ail. Ajouter l'huile d'olive et mixer le tout pendant quelques secondes.
Saler et poivrer. La pâte doit être plutôt épaisse.
Cette sauce pourra accompagner vos pâtes !
