SAUCE TOMATE RAPIDE & ÉCONOMIQUE
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Posté le 15/05/2017

Avoir une recette de sauce tomate, applicable en toute saison, facile et rapide, c'est une valeur sûre ! Elle pourra agrémenter de nombreux plats en quelques minutes et régaler vos papilles !

Temps de cuisson : 10
Temps de préparation : 5

Ingrédients :

pour 1 personne :

- 1 grosse c.à.s de coulis de tomate ou de tomates concassées

- 1 c.à.c de mélange d’herbes type bouquet garni (thym, laurier, persil) OU des herbes fraîches

- 1 c.à.c de paprika

- ½ gousse d'ail

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de poivre



Préparation :

Eplucher et hacher l'ail très finement.

Dans une casserole, mélanger et faire chauffer tous les ingrédients à feu doux, en remuant.

Faire cuire la sauce une dizaine de minutes afin que le bouquet garni dégage ses saveurs.

Réserver et servir avec votre plat. Bon appétit !

NB: la sauce peut aussi bien se déguster chaude que froide

 

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