pour 1 personne :
60 g de tagliatelles crues
6 champignons de Paris
½ oignon
1 c.à.s d'huile d'olive
1 c.à.c de parmesan
quelques feuilles de basilic
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation :
Faire bouillir une casserole d'eau salée. Ajouter les tagliatelles et les cuire une dizaine de minutes (se référer au temps de cuisson indiqué sur le paquet).
Brosser et éplucher les champignons, puis les couper en lamelles.
Laver, éplucher et émincer l'oignon.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et y faire revenir l'oignon et les champignons, pendant 5 minutes.
Ajouter les pâtes egouttées et le parmesan. Mélanger et dresser aussitôt.
Avant de servir, ajouter les feuilles de basilic, préalablement lavées.
Bonne dégustation !
