Le diététicien nutritionniste est un professionnel paramédical, inscrit au code de la santé publique et détenant à ce titre, un numéro Adeli obligatoire (numéro attribué aux professionnels de santé par l’ARS : Agence Régionale de Santé).
Un de ses rôles est alors de contribuer à la prévention nutritionnelle et à la promotion de la santé, en intervenant dans différentes structures telles que les établissements scolaires ou d’entreprises, les PMI (Protection Maternelle et Infantile), les centres d’examen pour la santé ou au sein de services de municipalité. Par exemple, il peut être amené à réaliser des ateliers d’éducation nutritionnelle, des ateliers de cuisine, animer des conférences, concevoir des jeux ou des outils adaptés à chaque public concerné.
Cette prévention peut s’étendre à toute structure, sans limite, l’alimentation concernant chacun.
