Bon bon bon … vous pensez retrouver un article sur les aliments aphrodisiaques ? Raté (ou presque) ; on l’a déjà fait l’année dernière, ce ne serait pas sérieux …
En réalité, c’est pas réellement un mythe cette histoire d’aliments aphrodisiaques, mais il n’y a pas vraiment d’études sérieuses à ce sujet… mais c’est rigolo non ?
Au cas où ça marcherait (un peu, faut pas abuser non plus), voici une suggestion de menu aphrodisiaque (peut-être, donc) ET équilibré (ça, on en est sûr) !
Avant toute chose, quelques conseils de base :
on évite les plats très lourds et difficiles à digérer
on cuisine raffiné mais pas trop compliqué ! Une recette est si vite ratée …
Mon défi ? Vous concocter un menu avec TOUS les aliments cités dans notre précédent article ! Bien sûr, il doit être abordable pour tous, bon et équilibré !
Je vous propose, pour le menu de votre soirée :
Apéritif
Brochettes de crevettes à l’ail & au piment
Punch (avec clou de girofle et ginseng)
Entrée
Salade de céleri-branche & asperges, vinaigrette, et pistaches grillées
Pain complet aux graines de citrouille
Plat
Poulet au gingembre
Riz safrané
Dessert
Truffes au chocolat (aha je n’ai pas réussi à caser les truffes - champignons - dans le menu),
Coulis fruit de la passion
Que nous apporte ce menu ?
NB : l'intérêt d'un nutriment est noté qu'une seule fois ;)
| Aliments | Composition nutritionnelle | Intérêts |
| Crevettes |
Cuivre Sélénium Iode Calcium Vitamine B12 |
→ maintien de la masse musculaire et effet de rassasiement → antioxydant et indispensable pour de multiples enzymes → antioxydant et détoxifiant → essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde → santé osseuse et rôle dans la contraction musculaire → synthèse de l'ADN et entretien du système nerveux |
| Ail |
Fibres Vitamine B6 Potassium |
→ intervient dans la production de neuromédiateurs → régulation du tythme cardiaque et de la tension artérielle |
| Piment |
Flavonoïdes Capsaïcine |
→ antioxydants ; luttent contre le vieillissement cellulaire → sensation de satiété |
| Jus de fruits |
Eau |
→ hydratation de l'organisme (intervient dans de nombreuses réactions) → énergie utilisable rapidement |
| Rhum | Alcool | → peu d'intérêt sur la santé ... si ce n'est une sensation "apaisante" lors d'une consommation raisonnée |
| Clou de girofle |
Fibres Calcium Fer Potassium Vitamine A |
→ entre dans la composition de l'hémoglobine, lutte contre l'anémie
→ antioxydant et rôle dans la vision crépusculaire |
| Ginseng |
Vitamines du groupe B
Vitamine C
Vitamine E
Zinc Fer
Magnésium |
→ rôle dans le système nerveux
→ antioxydant, cicatrisant et stimule le système immunitaire
→ polyvalent (antioxydant, anti-inflammatoire, bonne santé de la peau et des cheveux, production de la testostérone...)
→ myorelaxant, anti-stress |
| Céleri-branche |
Vitamine A Fibres Vitamine B9 |
→ intervient dans le système nerveux |
| Asperges | Fibres, Vitamine A, Vitamine B9 | |
| Pistaches |
Acides gras insaturés Fibres, phosphore, cuivre, magnésium, vitamines B1, B6 et B9 |
→ acides gras bons pour la santé cardiovasculaire |
| Pain complet |
Glucides (amidon) Fibres, minéraux |
→ énergie disponible sur du long terme |
| Graines de citrouille | Acides gras insaturés, fibres, magnésium, potassium, zinc | |
| Riz | glucides (amidon), vitamines du groupe B | |
| Safran |
Vitamine A Phytostérols |
→ bons pour la santé cardiovasculaire |
| Poulet | Protéines animales, phosphore, vitamines B3 et B6 | |
| Gingembre | Fibres, magnésium, potassium, fer, cuivre, zinc, vitamines B3 et B6 | |
| Chocolat noir | Acides gras saturés, magnésium, fer, phosphore, potassium, cuivre, vitamines du groupe B, fibres et flavonoïdes | → article complet |
| Coulis de fruit de la passion | Sucre, vitamine C |
